Páger Pince
Szürkebarát 2019
2019
Fehér
Bor
Szürkebarát (Pinot gris)
Száraz
Magyarország
Mátra
13,5 % Vol.
0,75 L
13,00 C
0,7 g/L
A Gereg-dűlő öregtőéiről szüreteltük az alapanyagot két részben, két hét eltéréssel. Mindkét frakciót 1-1 napig héjon tartottuk, majd egyharmada egy 300 literes light pörkölésű, elsőtöltésű hordóba, kétharmada pedig tartályba került. Fél éves finomseprőn történő érlelés után gyenge szűréssel, derítetlenül palackoztuk. Almás, naspolyás, vadvirágos, mandulás jegyek kavarognak mind illatában és ízében. Közepesen intenzív savérzet jellemzi. A bor pirkadtmegjelenése visszautal a szürkebarát szőlőszemeinek eredendő színére.
2 900 Ft
Egységár: 3 867 Ft/L
Nem rendelhetőIngyenes szállítás 18 000 Ft felett
Biztonságos fizetés
A Gereg-dűlő öregtőéiről szüreteltük az alapanyagot két részben, két hét eltéréssel. Mindkét frakciót 1-1 napig héjon tartottuk, majd egyharmada egy 300 literes light pörkölésű, elsőtöltésű hordóba, kétharmada pedig tartályba került. Fél éves finomseprőn történő érlelés után gyenge szűréssel, derítetlenül palackoztuk. Almás, naspolyás, vadvirágos, mandulás jegyek kavarognak mind illatában és ízében. Közepesen intenzív savérzet jellemzi. A bor pirkadtmegjelenése visszautal a szürkebarát szőlőszemeinek eredendő színére.
Az évjáratról
A koranyári hidegek, egyszámjegyű Celsius-fokok után az évszazádos távlatban is legforróbb július, forró nyár és kellemes ősz igyekezett kárpótolni a szőlőtermelőket. Ez összességében ígéretes évjáratot eredményezett, ahol az extrém kánikula ellenére a savakat is jellemzően sikerült jól megőrizni.
Szürkebarát (Pinot gris)
Eredetileg nem más, mint a pinot noir mutációja, ha tetszik színváltozata; fehérszőlő létére rózsás-vörösre érő héjanyaga miatt voltaképpen rozékészítésre is alkalmas, ezzel egyes borászok rendszeresen élnek is. Bora lágyabb savkészlete és gyakran kompótos gyümölcsössége miatt népszerű, de Olaszországban, ahol ma a legelterjedtebb, friss, reduktív iskolája a jellemzőbb. Hazai termőterülete 1600 ha, főleg mátrai és badacsonyi ültetvényeken megtalálható.
